麻辣锅底料炖排骨怎么做
使用麻辣锅底料炖排骨的步骤如下：
准备排骨
将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出沥干备用。
准备麻辣锅底料
取半包麻辣火锅底料，如果使用牛油块，可以直接入锅。
如果使用辣椒粉或豆瓣酱等调料，需要先炒香。
炒香调料
在锅中加入适量的油，放入火锅底料中的辣椒和生姜，过油煎一下，以释放香味。
如果使用豆瓣酱、辣椒粉等调料，也需要在此步骤中炒香。
炖煮排骨
将焯水后的排骨放入锅中，加入剩余的火锅底料。
加入适量的水，水量要没过排骨。
可以加入一些蔬菜如白萝卜、胡萝卜等，增加口感和营养。