暖暖的味道油炸鸡翅做法
柠檬黄油煎烤鸡翅
将鸡翅洗净,放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时。
将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上。
在煎烤盘上涂抹一层黄油,并将鸡翅逐一放入煎烤盘中,烤10分钟至表皮呈金黄色即可。
香脆蛋糊炸鸡翅
鸡翅洗净,两面各划两刀,放入姜、生抽、盐、醋、料酒、白糖拌匀后腌制半小时。
鸡蛋打散加入淀粉并调成蛋糊,将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊,再裹上一层面粉。
锅中放入油,烧至七成热,中火炸至两面金黄后装盘盛出,最后撒上孜然粉。
奥尔良腌料炸鸡翅
鸡翅洗净,两面分别划两刀,放入奥尔良腌料和清水,双手不停按摩鸡翅,腌制30分钟。
淀粉里加入泡打粉,混合均匀。
将腌好的鸡翅裹满淀粉,放入热好的油中,炸至金黄色,再炸五分钟至表面更上色。