酸甜虾米木耳

酸甜虾米木耳是一道结合了海鲜与蔬菜的美味佳肴，主要食材包括干虾米、木耳、鸡腿肉和青菜。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

酸甜虾米木耳的制作步骤

食材准备

干虾米：适量

木耳：适量

鸡腿肉：适量

青菜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜：适量

葱：2根

花生油：适量

白糖：适量

醋：适量

辣椒油：适量

红辣椒：适量

蒜：适量

香菜：适量

制作过程

泡发食材

干虾米用清水泡软，切碎备用。

木耳用清水泡软，剪去根部，撕成小块，清洗干净备用。

鸡腿肉切块备用。

青菜洗净切段备用。

炒制过程

热锅倒进适量花生油，放入虾米和葱段，爆香。