鸭蛋酱青椒

鸭蛋酱青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

咸鸭蛋青椒拌酱

材料：咸鸭蛋4个，青椒5根，蒜2瓣，油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。

步骤：

1. 青椒切段，蒜切末，鸭蛋搅散备用。

2. 热油锅，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。

3. 锅洗干净，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

4. 倒入青椒，中火翻炒出辣味。

5. 倒入炒好的鸭蛋，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。

6. 装盘即可食用。

鸭蛋炒青椒

材料：鸭蛋2个，青椒2个，盐适量。

步骤：