番茄猪肉粉做法窍门

番茄猪肉粉的做法如下：

准备食材

五花肉 50克

桂林米粉 适量

番茄 一个（中等个头）

蒜头 1瓣

葱花 适量

油、盐 适量

麦当劳番茄酱 1包

耗油 1勺

处理食材

猪肉冷冻到8分硬，切成与肥牛厚度相同的片，用油和盐腌制15分钟。

米粉煮熟，过两次冷水，用凉水备用。

番茄热水煮1分钟，去皮后切成粒。

蒜头、葱头、葱花备用。

炒制过程

热锅热油，爆炒蒜头和葱头约1分钟。

加入番茄粒，小火慢煸，直到番茄出沙变碎，可以适量加水。