番茄平菇豆腐汤

番茄平菇豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

豆腐：300克

平菇：200克

西红柿：1个

香菜：1根

蒜：2瓣

小葱：1根

油：3克

花椒粒：10粒

盐：6克

生抽：5ml

制作步骤：

准备食材

平菇根部剪掉，分拆小块，洗净待用。

老豆腐切成小块。

西红柿在开水里烫一下，剥去外皮，切成小块。

小葱、蒜、香菜切好待用。

炒制

锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒粒。

放入小葱和蒜煸香。

放入西红柿，翻炒均匀。

加入生抽搅拌均匀。

加入一勺盐，翻炒均匀。

煮汤

加入豆腐块。