猪肉放什么材料比较香呢

要使猪肉更加香，可以考虑以下几种香料的搭配使用：

良姜具有辛辣香气，能有效去除猪肉的腥膻味，使猪肉香味更加持久。每2斤猪肉可加入3克良姜，可在炖煮时加入良姜片或良姜粉末。

肉蔻有浓郁的香气和微甜味道，能提鲜去腥，增加菜肴的层次感。每2斤猪肉可加入2克肉蔻，可磨成粉末或整颗加入。

白芷是一种传统中药材，具有独特的香气，能抑制猪肉中的异味，提升肉香。每2斤猪肉可加入1克白芷，可切片或粉末形式加入。

甘草能解腻提鲜，增加甜香。虽然其用量较少，但对提升整体风味有显著效果。

陈皮具有柑橘清新香气，能去油腻，帮助消化。3斤猪肉可加入2克陈皮，能增添一丝清新的香气。

八角是去腥神器，其香气温和，能完美融合于猪肉中，使腥味消失。3斤猪肉可加入1颗半八角。

桂皮香气温暖醇厚，能提升猪肉的油脂香味，使菜肴层次感提升。10克桂皮配3斤猪肉效果最佳。

丁香香气浓郁独特，具有高辨识度，少量即可让整道炖猪肉香气扑鼻。3斤猪肉可加入一颗丁香。

荜拨能有效去腥，增添风味层次，其辛辣气味能渗透到猪肉纤维中，使猪肉更加美味。

香菜籽带有清新的柑橘类香气，能提香去腥，与猪肉的肉香相互交融。