做馒头发面放油比例

做馒头发面时放油的比例可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一些常见的放油比例：

500克面粉淋入10克熟油。

300克中筋面粉，10克白糖，1克盐，3克酵母粉，1克馒头改良剂，10克花生油。

500g面，230g水，20g油，5g酵母。

特制粉25千克，白砂糖3千克，酵面1千克，水约7千克，碳酸钠600克，花生油500克。

中筋面粉500g，酵母5g，白糖5g，猪油10g，温水250-280ml。

面粉1000克，温水500±10克，酵母10克，白糖20克，食用油/猪油50克。

400克面粉，5克酵母，2勺白糖，食用油。

面粉500g，开水160g，高活性酵母5颗，白糖少许，猪油1小勺，温水100g。

面粉和水的比例是1:0.5，加3克酵母粉，如果想要更白更柔软可以加一勺猪油。

面粉 500克、白沙糖 少许、酵母 少许、清水 适量。