小白菜扇贝炒鸡蛋

小白菜扇贝炒鸡蛋是一道美味的家常菜，主要材料包括扇贝肉、鸡蛋和小白菜。下面是这道菜的详细做法：

准备材料

扇贝肉 10只

鸡蛋 2只

小白菜 若干

葱姜蒜适量

生抽、鲍鱼汁、糖、香油各适量

制作步骤

锅内倒入少许花生油，待油温热后倒入蛋液，煎至八分熟盛出备用。

用锅内余油爆香葱姜蒜，放入粉丝翻炒几下，加入少许酱油。

加入扇贝肉继续翻炒几下，然后加入小白菜。

加入之前备用的炒蛋，倒入少许鲍鱼汁和一小勺白糖。

临出锅时加入几滴香油，盛盘即可食用。

这道菜的口感丰富，扇贝的鲜美与鸡蛋的嫩滑以及小白菜的清甜相结合，非常适合家庭制作。希望你能喜欢这道美味的菜肴。