大白菜大萝卜馅饺子

大白菜大萝卜馅饺子的制作方法如下：

准备食材

白萝卜、大白菜、猪肉馅、姜葱适量

蚝油1勺、鸡蛋1个、面粉适量、盐、生抽、料酒、鸡精等调味料

饺子皮适量、清水适量

制作过程

前期准备：

萝卜、白菜洗净，切丝或片备用。

猪肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽等调味料，搅拌均匀。

面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，饧发半小时。

制作过程：

将面团搓成长条，切成小块，擀成饺子皮。

在锅中加入适量的水，煮沸后加入饺子皮，煮熟后捞出备用。

在锅中加入适量的食用油，放入萝卜丝和白菜丝翻炒至熟软。