老奶油蛋糕不用淡奶油

老奶油蛋糕通常使用淡奶油来增加口感和丰富度，但如果不使用淡奶油，可以尝试以下几种替代品：

将一袋250ml的全脂牛奶倒入碗中，加入白砂糖和鱼胶粉，用搅拌器搅拌2-3分钟，搅拌成泡沫状后放入冰箱1个小时左右。

炼乳的甜度和浓稠度与淡奶油相似，可以直接用于蛋糕中。

纯牛奶也可以作为替代品，但可能需要调整其他成分的比例以达到最佳口感。

加热玉米油（不要烧开），然后倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀后加入牛奶和蛋黄，继续搅拌成顺滑的状态。

橄榄油也可以作为替代品，适用于各种蛋糕制作。

将鸡蛋清放入搅拌器中搅拌约半个小时，加入少量牛奶，可以制作出简单的奶油状物质。

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