快餐店用什么青菜打底

在快餐店中，常用的青菜打底包括以下几种：

大白菜：

这是快餐店中最常见的青菜之一，因其价格便宜且易于保存。

花菜：

花菜也是快餐店中常用的蔬菜，同样因为其易保存和成本低廉。

酸菜：

酸菜在快餐店中也很受欢迎，尤其是手撕包菜，需要大火快炒以保持口感和营养价值。

芥兰：

芥兰也是一种常见的青菜，但在快餐店中可能不如白菜和酸菜常见。

小白菜：

小白菜也是快餐店中常用的蔬菜之一，因其易保存且口感较好。

这些青菜不仅价格低廉，而且易于保存和加工，非常适合快餐店使用。建议根据具体菜品的需求选择合适的青菜打底。