鸡蛋面条

鸡蛋面条的做法

材料

面粉：适量

鸡蛋：1个

盐：少许

牛奶或水：适量

步骤

1. 将面粉放入大碗中，加入少许盐。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，形成颗粒状絮状。

3. 慢慢加入牛奶或水，边加边搅拌，直到面粉成絮状并揉成面团。

4. 可以选择用面条机压面，调整面皮厚度，压成光滑的面皮，然后切面条。

5. 成品即为无水的纯鸡蛋面条。

馒头的做法

平底锅版小馒头

材料

面粉：适量

鸡蛋：1个

酵母：2g

白糖：10g

炼乳：5g

盐：1g