猪肉干如何加热吃

猪肉干加热的方法如下：

煮制法

将腌制好的猪肉块放入开水中煮制，注意搅动并撇除表面的浮沫。

煮至五六成熟后出锅，置于低温下备用。

油炸法

将原料肉切成约4~5厘米长的条，放入锅中水煮，并加入葱、姜等调料，煮后捞出冷凉。

切成条后，加入盐、白酒、五香粉和酱油拌匀，放置30分钟入味。

用菜油加热至140℃左右，将肉条倒入油锅，用铁铲不断翻动，等水响声过后起锅，注意不要炸得过久。

待热气散发后，将白糖、味精和余下酱油倒入肉干中拌匀。

再用热菜油加入辣椒面、花椒面和芝麻面拌匀，制成成品。

建议：

如果喜欢口感较为柔软一些的猪肉干，可以选择煮制法。

如果喜欢口感酥脆一些的猪肉干，可以选择油炸法。