平顶山老字号羊肉汤

在平顶山，有几家老字号的羊肉汤店非常有名，以下是其中几家：

清真老牌羊肉馆

位于光明路上，已经开了36年。

以鲜香味美的羊肉汤和烩面闻名，是许多人的回忆。

质优价廉，味美，服务周到，被认为是长盛不衰的秘诀。

宝丰羊肉汤

宝丰县以羊肉汤闻名，尤其在清晨或深夜的街头巷尾，随处可见飘出的浓郁汤香。

制作时先将羊骨、羊肉在大锅里充分熬煮，搭配葱姜、花椒、大料等香料去膻提香。

汤色逐渐呈乳白后，再将鲜羊肉切片放入汤中，快速加热保留肉质鲜嫩。

当地人常在大冬天，围着蒸腾的汤锅畅享羊肉鲜香，配上烧饼或油条，一顿朴实却丰盛的早餐便能迅速驱走寒意。

老康家羊汤饸饹面

这家店是一家记录平顶山发展的一家老店，陪伴了一代人成长。

最近加了饸饹面，味道正宗老汤很香。