胡萝卜红薯吐司浓汤做法

胡萝卜红薯吐司浓汤的做法如下:

准备材料

胡萝卜、洋葱、红薯去皮切小块

大蒜头、生姜切碎备用

可选:辣椒、花生酱、椰奶或椰浆、糖、红咖喱酱

炒制过程

使用韩国cook air多功能单柄锅,五层空气层防止底面过热

开火,锅内放入油,油热后改中火

倒入生姜大蒜翻炒出香味

加入辣椒和洋葱一起翻炒至变色

加入胡萝卜和红薯块,炒一炒混合均匀

煮制过程

倒入无糖椰奶和水,完全没过食材,如果没有椰奶则放120ml椰浆,其他用水代替

煮开后加入15g糖,两大勺红咖喱酱(约50g),和30g花生酱搅拌均匀

盖上盖子,慢煮15-20分钟,让食材充分融合

打碎与调味