胡萝卜红薯吐司浓汤做法
胡萝卜红薯吐司浓汤的做法如下:
准备材料
胡萝卜、洋葱、红薯去皮切小块
大蒜头、生姜切碎备用
可选:辣椒、花生酱、椰奶或椰浆、糖、红咖喱酱
炒制过程
使用韩国cook air多功能单柄锅,五层空气层防止底面过热
开火,锅内放入油,油热后改中火
倒入生姜大蒜翻炒出香味
加入辣椒和洋葱一起翻炒至变色
加入胡萝卜和红薯块,炒一炒混合均匀
煮制过程
倒入无糖椰奶和水,完全没过食材,如果没有椰奶则放120ml椰浆,其他用水代替
煮开后加入15g糖,两大勺红咖喱酱(约50g),和30g花生酱搅拌均匀
盖上盖子,慢煮15-20分钟,让食材充分融合