胡萝卜猪耳朵怎么凉拌
凉拌胡萝卜猪耳朵是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
猪耳朵：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
葱：适量
蒜末：适量
醋：适量
香油：适量
味精或鸡精：适量
白糖：适量
生抽：少许（可选）
盐：适量
胡椒粉：适量
辣椒油：适量（可选）
做法步骤
准备原料
猪耳朵洗净，切成细丝或薄片。
胡萝卜洗净，切成细丝。
香菜洗净，切成段。
葱切成葱花，蒜切成蒜末。
调制酱汁
在一个小碗中，加入蒜末、醋、香油、味精或鸡精、白糖，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入少许生抽、盐、胡椒粉和辣椒油，进一步调味。