白菜莴笋肉馅饺子的做法

白菜莴笋肉馅饺子的做法如下：

准备食材

猪肉 200克

莴笋 一根

葱花 适量

盐 适量

味精 适量

酱油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

面粉 适量

十三香 适量

处理莴笋

莴笋削皮擦丝

莴笋丝中加入少量盐腌制15分钟，用清水洗一下，挤出水分

和面

将面粉活成面团，揉好

准备馅料

猪肉剁碎，加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀

加少量葱末、姜末于猪肉馅中，搅拌均匀

莴笋加适量盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，倒入猪肉馅中，拌匀