袋袋凉菜做法

1. 经典凉拌包菜

食材：

包包菜半个

木耳5朵

蒜末、盐、糖、香油、白醋、鲜酱油、香菜各适量

步骤：

1. 包包菜洗净，手撕成小块，焯水后过凉水沥干。

2. 木耳洗净，开水焯烫后过凉水沥干。

3. 准备调料碗，将蒜末、盐、糖、香油、白醋和鲜酱油搅拌均匀。

4. 将包包菜、木耳和香菜放入盆中，倒入调料，搅拌均匀。

5. 装盘即可食用。

2. 凉拌蔬菜

食材：

包菜1个

胡萝卜1根

黄瓜1根

大蒜3瓣

生抽2汤匙

香醋1汤匙

白糖1茶匙

辣椒油1汤匙

香油1汤匙

盐、熟芝麻适量

步骤：

1. 包菜、胡萝卜和黄瓜洗净，包菜切成细丝，胡萝卜和黄瓜切成薄片，大蒜剁成蒜末。

2. 包菜丝焯水1分钟，捞出过凉水沥干。