西兰花泥蒸虾
西兰花泥蒸虾是一道营养丰富且美味的佳肴，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
食材准备
西兰花：1颗
大虾：6-10只（根据个人口味调整）
调料：盐、黑胡椒、香油、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、葱花、姜丝、番茄酱（可选）
制作步骤
西兰花处理
将西兰花洗净，剪成小朵，放入水中浸泡洗净。
捞出西兰花，放入盘中，隔水蒸至用筷子可以轻易把西兰花梗切段。
虾仁处理
虾仁去虾线，洗净。
加入料酒、盐、黑胡椒、香油、生抽、蚝油、玉米淀粉等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟去腥增香。
蒸制
将腌制好的虾仁摆放在蒸好的西兰花中间。
上蒸锅蒸10-15分钟，具体时间根据虾的大小和蒸锅的火力调整。