金针菇葱头烧肥牛

金针菇葱头烧肥牛是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

食材准备

肥牛300克

金针菇200克

洋葱1个

葱1根

蒜2瓣

酱油1-2勺

料酒1勺

老抽半勺

蚝油1勺

白糖少许

胡椒粉适量

食用油适量

做法步骤

处理食材

肥牛切薄片，调味料（酱油、蚝油、料酒等）加入肉片中，腌制10分钟。

金针菇修整齐，包裹在肥牛片中，捆扎成卷。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒制

热锅加少许油，爆香葱花和蒜末。