芋头放葱还是香菜

芋头在烹饪过程中可以放葱或香菜，具体选择取决于个人口味。以下是一些常见的做法：

放葱

在烹饪过程中，可以先将葱切成段，然后在油热后放入葱段炒香，再加入芋头和其他调料一起焖煮。

葱在烹饪过程中可以起到提香的作用，使芋头的味道更加鲜美。

放香菜

在烹饪的最后阶段，可以撒上切好的香菜段，增加菜肴的香气和层次感。

香菜在烹饪完成后加入，可以保持其独特的香味，使菜肴更加美味。

建议

如果你喜欢葱的香味，可以在烹饪过程中多放一些葱，甚至在烹饪前将葱炸香后再加入芋头。

如果你喜欢香菜的独特口感和香气，可以在烹饪完成后撒上一些香菜，增加菜肴的层次感。

当然，你也可以根据个人口味，同时放入葱和香菜，以达到最佳的口感和香气效果。