无毒芋头种类
无毒芋头种类主要包括以下几种:
白芋:
白芋又叫魔芋,是多年生草本类植物的一种,块状茎部呈球形,果皮粗糙呈黄褐色,果肉质地洁白,具有促进肠胃消化、帮助减肥等功效。
九头芋:
九头芋属于多年生块茎植物,叶片呈阔卵形,长有绿色的叶柄,母芋、子芋丛生,表皮长有须毛,肉质颜色为白色。
槟榔芋:
槟榔芋也叫香芋,外形椭圆,表皮粗糙呈棕褐色,且有纹路,白色的果肉中夹杂紫色纹路,营养丰富。
龙洞早芋:
龙洞早芋的外形呈圆卵状,表皮十分光滑,颜色呈深褐色,叶片颜色嫩绿,叶柄颜色为紫红色,经常食用可增强人体免疫力,清洁牙齿防龋齿。
荔浦芋:
荔浦芋又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,个头硕大,肉质细腻,具有特殊的风味,香味浓郁,淀粉含量高。
红芽芋:
红芽芋又名红眼芋、灰芋、红芋、毛绿芋、红芋仔,是芋类品种之一,属广东农家品种,种植历史悠久,多在田边、地边、厢边作边际栽培。
张溪香芋:
张溪香芋个头大、个大肉嫩,皮薄,纤维少,主产于乐昌市张溪村,已有400多年种植历史,因其外形酷似"炮弹"而得名"炮弹香芋"。
这些芋头品种在市场上较为常见,且经过人工选育,毒性很低或无毒,适合食用。不过,建议在购买和食用时,仍要仔细辨别,避免误食有毒的野生芋类。