我买虾仁配什么菜好吃
虾仁可以搭配多种蔬菜来制作美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配和做法：
虾仁炒芹菜
食材：西芹、虾仁、胡萝卜、姜片、盐、味精、水淀粉、料油（香油）
做法：
1. 西芹切厚三角块，胡萝卜切片，虾仁洗净去虾线。
2. 西芹和胡萝卜焯水后捞出备用，虾仁焯水至变色后捞出。
3. 锅中放油，炒香姜片，加入西芹、胡萝卜和虾仁快速翻炒，调味后出锅。
虾仁炒时蔬
食材：虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、蒜末
做法：
1. 虾仁腌制：虾仁洗净，加淀粉、生抽、料酒、盐、黑胡椒拌匀，腌制15分钟。
2. 时蔬丁焯水备用，锅中放油，炒香蒜末，加入虾仁翻炒，再加入时蔬丁，调味后出锅。