炸猪肉虾仁饺子怎么做

油炸猪肉虾仁饺子的做法如下：

准备馅料

将鲜虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小段备用。

将猪肉糜、虾仁、鸡蛋、香菇放入碗中，加入适量调料（如盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等），葱姜水分两次加入，顺时针搅打上劲，制成水饺馅。

包制饺子

取一张饺子皮，将适量的水饺馅放在中间，对折后捏紧边缘，制成月牙形状的水饺。

煮饺子

将水饺放入沸水中煮熟，待水饺浮起后再煮2-3分钟即可。

油炸饺子 （可选）：

如果喜欢酥脆的口感，可以将煮好的饺子放入油锅中炸至金黄捞出，沥干油份。

搭配调料

根据个人口味，可以搭配醋或者辣椒油食用。

建议

煮饺子时，可以在水中加入一些盐，这样可以使饺子皮更加筋道，煮出来的饺子口感更好。

如果选择油炸饺子，油温要控制好，避免炸焦，同时炸好的饺子要放在厨房纸巾上吸去多余的油，这样吃起来更健康。