南瓜苗虾仁汤

南瓜虾仁汤是一道营养丰富且美味可口的菜肴，适合冬季食用。以下是几种常见的南瓜虾仁汤做法：

材料：500克南瓜、150克虾仁、适量食用油、盐、胡椒粉、料酒、鲜鸡汤或清水、香菜。

步骤：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块备用。

2. 虾仁剥去壳和虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。

3. 热锅加入适量食用油，倒入虾仁翻炒至变色，加入盐、胡椒粉和料酒炒匀，炒熟后捞出备用。

4. 锅中加入适量清水或鲜鸡汤，待水开后放入切好的南瓜块，煮至南瓜变软。

5. 将煮好的南瓜倒入搅拌机中，搅拌成泥状。

6. 将南瓜泥倒回锅中，加入炒好的虾仁，继续煮煮沸，加入适量的盐和胡椒粉调味。

7. 装盘时可以撒上适量的香菜叶进行装饰。

材料：板栗南瓜400克、贝贝南瓜100克、虾仁50克、清鸡汤200毫升、橄榄油1茶匙、黄油5克、盐、黑胡椒碎、洋葱30克、蒜5克、面粉10克、百里香10克。

步骤：

1. 板栗南瓜洗净去瓤切块，贝贝南瓜洗净去皮切片，虾仁挑去虾线，洋葱、蒜切末。