煮汤放白芹菜还是青芹菜

煮汤时，选择白芹菜还是青芹菜主要 取决于个人口味和汤的需求。以下是它们的一些区别：

味道

青芹菜：味浓，比较适合需要浓郁口感的汤。

白芹菜：味淡，不脆，适合需要清淡口感的汤。

口感

青芹菜：口感较脆，适合需要脆爽口感的汤。

白芹菜：口感较软，适合需要柔软口感的汤。

用途

青芹菜：常用于需要浓郁香气和口感的汤，如鸡汤、蔬菜汤等。

白芹菜：常用于需要清淡口感的汤，如清汤、蔬菜汤等。

根据以上信息，如果你喜欢浓郁口感的汤，可以选择青芹菜；如果你喜欢清淡口感的汤，可以选择白芹菜。