毛毛芹菜做法
毛毛芹菜是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是几种常见的毛毛芹菜做法：
炒毛芹菜
材料：毛芹菜、蒜、干辣椒、盐、香油。
步骤：
1. 芹菜切条，蒜切片。
2. 锅里放三大汤匙油，花椒炸香，加入蒜片和辣椒迅速翻炒。
3. 倒入芹菜，放盐翻炒至熟，出锅前滴香油调味。
毛芹菜炒肉
材料：毛芹菜、牛肉、红辣椒、绿辣椒、干小米椒、料酒、蚝油、盐、葱、姜、蒜。
步骤：
1. 牛肉切好腌制，毛芹菜切段，焯水后捞出沥干水分。
2. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的牛肉翻炒。
3. 加入毛芹菜和红辣椒，放盐、蚝油调味，炒至熟透即可。