腌酸菜芹菜做法

腌酸菜芹菜的做法如下：

芹菜：一把

萝卜：一条

大蒜：五十克

生姜：三十克

小米辣：适量

盐：适量

白糖：八十克

陈醋：两百克

生抽：四斤

花椒和八角：各五克

白芝麻：适量

高度白酒：适量

芹菜叶子摘掉，梗洗净后切成段。

萝卜切成条再切成块。

大蒜和生姜切片，小米辣切成圈。

锅里加水烧开，加几滴食用油和一小勺盐。

将芹菜和萝卜放入锅中煮一会，捞出控水。