绿色木耳吃法

绿色木耳，通常指的是新鲜或泡发后的木耳，其颜色为绿色或黄绿色，口感脆嫩，营养丰富。以下是一些绿色木耳的吃法：

黑木耳炒蒜苗

主料：黑木耳、蒜苗、胡萝卜

辅料：食盐、鸡精、食用油

做法：

1. 蒜苗洗净切段，胡萝卜切片，黑木耳泡发后洗净切小朵。

2. 锅中放油，炒香蒜末，加入胡萝卜片翻炒至断生。

3. 加入蒜苗和黑木耳，翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

西兰花炒木耳

主料：西兰花、木耳

辅料：食盐、香油

做法：

1. 西兰花掰成小朵，木耳泡发后洗净撕小朵。

2. 锅中加水烧开，加少许盐和油，下西兰花和木耳焯熟，捞出过冷水后沥干水分。