五花肉炒洋葱烩菜的做法

五花肉炒洋葱烩菜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

五花肉 150克（肥瘦均匀）

新鲜洋葱 2个（个头适中）

青红椒 各半个（增添色彩和营养）

蒜末 10克

姜丝 10克

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

盐 适量

制作步骤：

五花肉处理

五花肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。

将五花肉放入锅中，用中小火慢慢煸出油，炒至金黄。

爆香调料

加入蒜末和姜丝，继续爆香，直到香味四溢。

炒洋葱

倒入切好的洋葱块，快速翻炒，保持洋葱的脆嫩口感。

加入青红椒

最后加入青红椒，翻炒均匀。

调味

撒上生抽、老抽、蚝油和适量的盐，大火快炒均匀，使所有食材充分吸收调味料的味道。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

选择肥瘦均匀的五花肉，这样炒出来的菜肴更加香滑。

洋葱不要炒太久，以保持其脆嫩的口感。

可以根据个人口味适量调整调味料的用量。

这道五花肉炒洋葱烩菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜。希望你能喜欢!