排骨吃不油

将排骨放入开水中，改成中小火慢慢炖煮，直至其软糯熟透入味。待炖煮排骨的水蒸发殆尽时，直接翻炒排骨，大火收汁。这样烹饪的排骨软嫩入味，且不加一滴油，非常清爽。

将排骨放入锅中，加入足够的水和适量的料酒焯水，焯水可去除多余的油腥味。捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净，然后进行炖煮。这种方法可以有效减少排骨的油腻感。

排骨不需要油和水，只需在自己的汁水中慢慢炖煮。这种方法最大程度保留了肉质的鲜美，炖到软嫩入味，连汤汁都不剩。特别适合不想花费太多时间的朋友们尝试。

排骨加入蒜蓉、生抽、蚝油、淀粉等调料，拌匀后腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸15分钟。这种做法全程不加油，但味道依然鲜美。

将排骨、大米、玉米等食材放入电饭煲中，加入适量的水、老抽、蚝油、生抽、料酒等调料，选择煮饭模式焖煮。这种方法既有饭有菜还有肉，香而不油腻。

制作糖醋排骨时，可以不加一滴油，用水煮和焖炖的方法来做。关键在于处理好排骨的腥味和软嫩度，以及掌握好炖煮时的火候。这样做出的排骨酸甜可口，酱香浓郁，肉质软烂。

这些方法都可以帮助你制作出既美味又不油腻的排骨，你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法尝试。