石围炉烤排骨的做法

石围炉烤排骨的做法如下：

准备排骨

将排骨剁成小块，用清水浸泡30分钟以去除血水。

排骨浸泡好后，倒掉水分，用厨房纸巾擦干。

腌制排骨

在排骨中加入生抽、老抽、白糖、豆豉、蒜泥、胡椒粉、蚝油、葱姜酒水，用手抓拌均匀，腌制60分钟。

准备烤盘

准备一张锡纸，放在烤盘中，锡纸掏出一个窝，刷上一层油。

将腌制好的排骨均匀铺在锡纸上，胡萝卜块摆在上面。

烤制过程

将烤箱预热到200度，将排骨放进去烤40分钟。

时间到后，取出来刷上一层蜂蜜水，再放在烤箱中烤20分钟。