排骨蒸蜜糖

排骨蒸蜜糖是一道美味的家常菜，其制作过程如下：

食材准备

肋排 500g（选择肉质鲜嫩、均匀分布的排骨）

可乐 200ml（秘制食材，能让肉质更嫩）

姜片 3片（去腥小能手）

葱段 2根（提香大师）

料酒 15ml（排骨的沐浴露）

生抽 20ml（上色担当）

老抽 5ml（增色高手）

蚝油 15ml（提鲜专家）

白胡椒粉 适量（点睛之笔）

白砂糖 20g（平衡口感）

排骨处理

将排骨用清水冲洗干净，泡在温水中15分钟去除血水。