洋葱包菜烧肉

洋葱包菜烧肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

包菜 1/4个

五花肉 200克

洋葱 1个（中等大小）

干辣椒 1个（可根据口味调整）

小米椒 1个（可选）

蚝油 1勺

香醋 1勺

味精 1/2小茶匙

盐 适量

糖 少许

料酒 适量

食用油 适量

步骤

包菜处理

将包心菜剥成一片片，用淡盐水泡10分钟，然后洗干净，沥干水分，用手撕成大小合适的片状。

五花肉处理

五花肉洗干净，切成大小均匀的块状。

洋葱处理

洋葱清洗干净，切成薄片或丝。

其他配料

干辣椒切圈，小米椒洗净切段，青蒜叶洗净切段。