无忧糕做法
无忧糕是一道颜值与口感并存的美食，主要原料包括山药、紫薯、糯米粉、炼乳和细沙糖等。下面是制作无忧糕的详细步骤：
材料准备
铁棍山药 200克
糯米粉 30克
炼乳 30克
细沙糖 20克
面粉 30克
紫薯 230克
牛奶 适量
冰糖 适量
桂花 适量
制作步骤
蒸制
将山药和紫薯分别蒸熟，去皮后分别压成泥状。
混合
在山药泥中加入糯米粉、炼乳、细沙糖和面粉，混合均匀。
在紫薯泥中加入糯米粉和炼乳，混合均匀。
成型
取山药泥30克和紫薯泥20克，将山药球压平，包入紫薯球，用虎口收口慢慢包好。
将包好的泥团滚一点面粉，放入月饼模具按压成型。
蒸制
将成型的无忧糕放入特大号蒸锅，蒸12分钟，温度为120度。