瘦肉苦瓜红萝卜汤的做法

做法一

材料：苦瓜 350克，胡萝卜 400克，瘦肉 100克，油 4克，盐 4克，蜜枣 1个，姜 5克。

步骤：

1. 准备好苦瓜、胡萝卜，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟。

2. 苦瓜和胡萝卜切块，蜜枣剁小块，姜拍扁。

3. 汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣。

4. 待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右。

5. 加入瘦肉，煲5分钟。

6. 加入盐调味即可。

做法二

材料：五花肉偏瘦 400g，苦瓜 2条，蒜蓉 4个，香菜 少许，红萝卜 1条。

步骤：