冬瓜瘦肉豆腐汤的做法

冬瓜瘦肉豆腐汤的做法如下：

材料准备

豆腐200克

冬瓜400克

瘦猪肉100克

姜片适量

盐适量

清水3-4碗

制作步骤

将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，豆腐切成块状。

锅中加入清水3-4碗，放入瘦肉丝、冬瓜片和豆腐块。

文火煲汤约一小时左右，加入适量姜片和盐调味，煮沸后即可食用。

烹饪技巧

瘦肉可以先用料酒腌制片刻，以增加鲜味。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些草菇和干贝。

最后撒上一些葱花和枸杞，可以增加汤的色香味。

这道汤品以豆腐和冬瓜为主，搭配瘦肉，既营养又美味，适合家庭日常食用。希望你喜欢这个做法!