西红柿猪肉炒冬瓜

西红柿猪肉炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤:

准备食材

猪肉(50克)

冬瓜(50克)

西红柿(半个)

盐(适量)

油(适量)

酱油(少许)

处理食材

冬瓜去皮后切成薄片,不要太厚。

西红柿切一半。

猪肉切成丝或片,根据个人喜好选择。

炒制过程

锅中放油,油热后放入肉丝或肉片,大火快速翻炒2分钟,直到肉变色。

加入冬瓜片,继续翻炒3分钟左右,直到冬瓜变软。

放入西红柿块,翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油和少许鸡精(可选),继续翻炒均匀,直到西红柿出水,冬瓜完全熟透。

出锅装盘