西红柿猪肉炒冬瓜
西红柿猪肉炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：
准备食材
猪肉（50克）
冬瓜（50克）
西红柿（半个）
盐（适量）
油（适量）
酱油（少许）
处理食材
冬瓜去皮后切成薄片，不要太厚。
西红柿切一半。
猪肉切成丝或片，根据个人喜好选择。
炒制过程
锅中放油，油热后放入肉丝或肉片，大火快速翻炒2分钟，直到肉变色。
加入冬瓜片，继续翻炒3分钟左右，直到冬瓜变软。
放入西红柿块，翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和少许鸡精（可选），继续翻炒均匀，直到西红柿出水，冬瓜完全熟透。