西红柿猪肉炒冬瓜
西红柿猪肉炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤:
准备食材
猪肉(50克)
冬瓜(50克)
西红柿(半个)
盐(适量)
油(适量)
酱油(少许)
处理食材
冬瓜去皮后切成薄片,不要太厚。
西红柿切一半。
猪肉切成丝或片,根据个人喜好选择。
炒制过程
锅中放油,油热后放入肉丝或肉片,大火快速翻炒2分钟,直到肉变色。
加入冬瓜片,继续翻炒3分钟左右,直到冬瓜变软。
放入西红柿块,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和少许鸡精(可选),继续翻炒均匀,直到西红柿出水,冬瓜完全熟透。