普通蜗牛好吃吗

关于普通蜗牛是否好吃，存在不同的观点：

不推荐食用

普通蜗牛含有较多的病菌和寄生虫，尤其是雌雄同体较多，寄生菌都在壳里，因此不建议食用。

可以食用，但口感一般

有养殖的蜗牛口感较好，脆脆黏黏的，但普通蜗牛的口感腥味较重，肉质松散无弹性。

营养丰富，味道鲜美

蜗牛具有很高的食用和药用价值，营养丰富，味道鲜美，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。

口感类似田螺

蜗牛的肉软软的，有点脆，通常搭配奶油或黄油，或者夹在面包里一起吃，味道极好。

综合以上信息，普通蜗牛由于含有较多的病菌和寄生虫，不建议食用。如果确实想尝试，建议选择人工养殖的蜗牛，并且要确保烹饪熟透以消除潜在的健康风险。