西红柿为什么会烂

西红柿烂掉的原因有多种，主要包括以下几点：

软腐病：这是一种细菌性病害，会导致西红柿内部果肉迅速腐烂，并有恶臭味。果实外部可能保持完好，但内部已经腐烂。

晚疫病：这是一种真菌性病害，会在果面产生大块边缘不明显的褐色斑，湿度大时病部边缘会产生白色霉。病部会逐渐扩展至果肉内部，导致果实迅速腐烂。

灰霉病：这种病害也会导致西红柿果实腐烂，通常在湿度较高的环境下发生，病菌从器官和花器侵入。

绵腐病：这是一种真菌性病害，侵害近成熟的果实，果皮表面会出现淡褐色斑，后形成同心轮纹状斑，最终导致整个果实腐烂脱落。

炭疽病：这种病害主要侵害未成熟的果实，病部初生水渍状透明小斑点，后变成黑色，上面着生黑色小点，在潮湿条件下病部会分泌红色黏液，导致果实腐烂脱落。

湿度高：土壤内水分过多或空气湿度高，会导致西红柿不能良好地蒸发水分，从而引发腐烂。特别是在雨季或温室中，湿度过高会诱发多种病害。

温度不适宜：过高或过低的温度都会影响西红柿的生长，导致其抗病能力下降，容易发生腐烂。

通风不良：西红柿需要良好的通风环境，如果通风不良，会导致湿度过高，增加病害的发生几率。

水肥管理不当：不合理的水肥管理会导致西红柿生长过旺或营养不足，使其更容易受到病害的侵害。

物理损伤：在种植、运输或采摘过程中，西红柿可能会受到挤压、碰撞等物理损伤，这些损伤会成为病菌侵入的途径，导致腐烂。

品种不耐贮藏：有些西红柿品种皮薄或容易后熟，不耐储藏，容易在采摘后迅速腐烂。因此，选择耐贮藏的品种也是预防烂果的重要措施。

综上所述，西红柿烂掉的原因多种多样，要减少烂果现象，需要从病害防治、环境控制、养护管理等多方面入手，综合采取措施。