芹菜木耳粉丝凉菜

芹菜木耳粉丝凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

粉丝：一小把

芹菜：少量

黑木耳：几朵

虾皮：少许（可选）

六月鲜轻盐牡蛎酱油：1勺

香醋：少许

麻油：1勺

食盐：适量

白糖：少许（可选）

生抽：适量

陈醋：适量

红油：适量（可选）

香油：适量

芥末油：适量（可选）

大蒜：2瓣（切碎）

辣椒：1个（切末，可选）

香菜段：少许（可选）

胡萝卜丝：少许（可选，用于点缀）

做法

准备材料

粉丝提前用温水泡软，然后放入开水煮熟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。