拿糕配西红柿

拿糕（年糕）配西红柿是一种 非常健康且美味的吃法。以下是一种简单的做法：

准备食材

年糕片 200克

西红柿 150克

番茄酱 50克

红菜椒和青圆椒 各25克

白糖 4克

葱和大蒜 各10克

盐 2克

淀粉 3克

处理食材

西红柿、红菜椒和青圆椒分别洗净切块。

葱切成葱花。

大蒜剁成蒜末。

年糕片可以先用开水煮4分钟至熟软，然后捞出沥干水分。

炒制

锅中倒油烧热，先放入蒜末和葱花炒香。

加入红菜椒和青圆椒翻炒至断生。

放入西红柿块翻炒至出汁。

加入番茄酱、白糖和盐翻炒均匀。

最后放入年糕片，继续翻炒。