丝瓜豆芽虾仁汤

丝瓜豆芽虾仁汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

丝瓜 ：2根

虾仁：

100克（可以是新鲜的或冷冻的）

姜：

1大片

盐：

适量

酱油：

少许

鸡精：

少许（可选）

白胡椒粉：

一小勺

食用油：

适量

制作步骤：

准备食材

买的活虾去头、去皮、去虾线，放少许盐和酱油腌制10分钟。

丝瓜洗净去皮切块，姜切丝备用。

炒制

锅中放少许油，先煸炒姜丝，再放入丝瓜翻炒几下。

煮汤

加水，大火煮开后转小火。

丝瓜变软后，放入腌好的虾仁。

待虾仁变红再次开锅后，加入少许鸡精（可选）即可出锅。

小贴士：

如果喜欢更鲜美的味道，可以在汤中加入少许鸡精或太太乐鸡汁。

丝瓜和虾仁的搭配不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合夏天食用，有清热消暑的效果。

示例食谱（参考和）：

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丝瓜豆芽虾仁汤

食材：

- 丝瓜 2根

- 冻虾仁 100克

- 姜 1大片

- 盐 适量

- 酱油 少许

- 鸡精 少许（可选）

- 白胡椒粉 一小勺

- 食用油 适量

步骤：

1. 虾仁腌制：

- 买的活虾去头、去皮、去虾线，放少许盐和酱油腌制10分钟。

2. 炒制：

- 锅中放少许油，先煸炒姜丝，再放入丝瓜翻炒几下。

3. 煮汤：

- 加水，大火煮开后转小火。

- 丝瓜变软后，放入腌好的虾仁。

- 待虾仁变红再次开锅后，加入少许鸡精（可选）即可出锅。

```

这道丝瓜豆芽虾仁汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在夏天，还有清热消暑的效果。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。