青菜虾仁蘑菇粥

青菜虾仁蘑菇粥是一道 营养丰富的早餐或晚餐，其特色在于融合了虾仁、蘑菇和青菜的鲜美，口感层次丰富，色香味俱佳。以下是其制作方法：

食材用料

白米粥 适量

虾仁 适量（新鲜或冰冻、干的均可）

香菇 适量

青菜 适量

生姜 适量

小葱 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量（可选）

制作步骤

准备食材：

将白米粥煮开，准备好香菇、青菜、生姜和小葱，并将它们分别切好备用。

煮香菇：

将煮开的白米粥倒入香菇，煮开后放入生姜碎末。

加虾仁：

将切碎的虾仁倒入粥中，煮开后继续煮一会儿。

加青菜和小葱：

倒入青菜，放入小葱，并加入适量的盐调味。

调味：

根据个人口味，可以适量加入白胡椒粉增加鲜味。

出锅：

煮至所有食材熟透，粥质浓稠即可出锅。

小贴士

选材：选择新鲜、无腥味的虾仁和优质香菇，以保证粥的口感和鲜味。

焯水：如果使用冷冻虾仁或鸡胸肉，建议先焯水去除腥味。

调味：盐的用量可以根据个人口味适量调整，也可以加入一些白胡椒粉增加鲜味。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用，特别是早餐或晚餐，可以为一整天的活动提供充足的能量和营养。