金沙玉米做法虾仁

金沙玉米虾仁是一道色香味俱佳的经典菜肴，下面是它的详细做法：

食材准备

新鲜虾仁 250克

甜玉米粒 150克

蛋黄 2个

生粉 2汤匙

面包糠 适量

食用油 适量

盐 少许

白胡椒粉 少许

料酒 1茶匙

烹饪步骤

虾仁腌制

将新鲜的虾仁洗净，沥干水分。

用少许盐、白胡椒粉和料酒轻轻按摩虾仁，腌制15分钟。

金沙酱制作

将蛋黄打散，加入少许盐，搅拌均匀。

裹粉步骤

腌制好的虾仁先裹上一层薄薄的生粉。

再裹上一层蛋液。

最后裹上面包糠。

炸虾仁