猪脚红薯粉炖汤
猪脚红薯粉炖汤是一道美味的家常菜,结合了猪脚的鲜美和红薯粉的细腻口感。以下是制作这道菜的详细步骤:
食材准备
猪脚 500克
红薯粉 适量
卤猪脚冻 一碗
散装葱花末 适量
姜片 4片
白豇豆 30克
赤小豆 30克
扁豆 30克
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
食用油 适量
制作步骤
准备食材
将红薯粉浸泡在水里三十分钟。
猪脚焯水,去皮,切片。
豆类(白豇豆、赤小豆、扁豆)提前1小时泡水。
煮红薯粉
在锅中加入适量的水,煮沸腾。
把浸泡好的薯粉放到一个盆里煮十五分钟。
十五分钟后,把熟薯粉放到玻璃碗里。