猪脚红薯粉炖汤

猪脚红薯粉炖汤是一道美味的家常菜,结合了猪脚的鲜美和红薯粉的细腻口感。以下是制作这道菜的详细步骤:

食材准备

猪脚 500克

红薯粉 适量

卤猪脚冻 一碗

散装葱花末 适量

姜片 4片

白豇豆 30克

赤小豆 30克

扁豆 30克

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材

将红薯粉浸泡在水里三十分钟。

猪脚焯水,去皮,切片。

豆类(白豇豆、赤小豆、扁豆)提前1小时泡水。

煮红薯粉

在锅中加入适量的水,煮沸腾。

把浸泡好的薯粉放到一个盆里煮十五分钟。

十五分钟后,把熟薯粉放到玻璃碗里。

炖猪脚