小烧烤配凉菜

小烧烤配凉菜是一种非常受欢迎的餐饮组合，既美味又健康。以下是一些常见的烧烤搭配凉菜推荐：

凉拌木耳

材料：木耳（水发）、蒜瓣、火麻油、白糖、陈醋、生抽、鸡精粉、剁椒酱、食盐。

做法：将黑木耳泡发后洗净，焯水后捞出备用。锅中放油爆香蒜末，加入剁椒酱拌匀，再加入调味料拌匀，最后淋上火麻油。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜。

做法：黄瓜洗净切片，加盐抓拌后腌10分钟，挤干水分，加入蒜末、葱末、辣椒粉、糖、麻油拌匀。

凉拌海带丝

材料：干海带、大葱、盐、糖、醋、香油、蒜汁、辣椒油。

做法：干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加入调味料拌匀，冷藏后食用口感更佳。

拍黄瓜

材料：黄瓜。

做法：黄瓜洗净后拍打成断裂状，切段，加入蒜末、辣椒粉、糖、麻油拌匀。

煮毛豆

材料：毛豆。