过桥米线最好吃
过桥米线是一道具有深厚历史底蕴和独特风味的美食，其味道鲜美，营养丰富，深受食客们的喜爱。以下是一些被认为最好吃的过桥米线推荐：
云南过桥米线
传统过桥米线：汤鲜、米线Q弹、料足，是云南人每天必不可少的美食之一。传统的过桥米线需要满足汤用鸡和排骨熬煮几个小时，米线最好用新榨出来的新鲜米线，配料要满足荤素共十碟的要求。
蒙自过桥米线：被称为“一个人的盛宴”，比脸还大的海碗儿，加上几十个装满食材的小碟子，让人看了就十分满足。蒙自过桥米线的吃法讲究“十步法”，即从蛋到肉再到各种蔬菜，每一步都有其独特的风味。
建新园25元一套的过桥米线
汤底鲜美：过桥米线的汤是分开装的，所以一定要烫才能把菜“煮熟”，汤底经过长时间熬制提炼出来，鲜美无比。
荤素搭配均衡：一般荤菜都是生的，下菜的时候要先放荤，然后是素菜，这样的搭配让整碗米线更加美味。
梅贻琦先生旧居民国茶楼的过桥米线
汤鲜味美：以绿色食材搭配精心熬制的土鸡高汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷。
云线楼过桥米线
独特体验：这家餐厅能让你边欣赏京剧边吃米线，体验独特，是接待外地朋友的首选。
桥香园过桥米线
汤底宽厚：主推各式云南米线，汤底宽厚，浇头种类丰富，口味正宗，味道鲜美可口，分量也很足。