什么海鲜煎着好吃

海蛎煎 （蚵仔煎）：

食材：海蛎200克，番薯粉适量，鸡蛋2个，葱2根，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺。

做法：将海蛎、番薯粉、鸡蛋、葱等食材混合，用油煎至两面金黄，口感鲜美。

香煎燕鲅

食材：

燕鲅1条，盐、胡椒粉、料酒等调料适量。

做法：将燕鲅解冻、擦干水分，腌制后煎至两面金黄。

鳕鱼、鲳鱼、真鲷鱼

做法：这些鱼肉质地适合干煎，先煎一下再焖煮，口感更佳。

黄花鱼

食材：黄花鱼1条。

做法：将腌制好的黄花鱼放入锅中，煎至两面金黄酥脆。

墨鱼饼

食材：新鲜墨鱼肉300克，面粉50克，淀粉30克，葱1根，姜1小块，盐、白胡椒粉、鸡蛋1个，香菜少许。

做法：将墨鱼肉与其他材料混合，煎至金黄色。